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嘉義縣/太保巿》雪花食品股份有限公司 |
| ．特 色： |
生產雪花方塊酥等食品的雪花食品股份有限公司獲得96年度優良商號，負責人莊榮讚表示，食品業是個神聖的工作，因為各階層人士都會吃到出產的食品，「自己敢吃，才能賣給客人吃」，秉持低糖、低... |
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嘉義縣/民雄鄉》老楊方塊酥 |
| ．特 色： |
嘉義「老楊方塊酥」的由來是改良自河北翻毛月餅與燒餅，為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點，可以隨時取食，且更加酥脆易存放。老楊創辦人在十幾歲時曾跟隨眷村內一位麵食楊師傅，學習燒餅技... |
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嘉義縣/新港鄉》金讚號 |
| ．特 色： |
老闆謝銘竹1976年退役後，接下父親謝金讚的花生脫殼工廠。利用夏天淡季，父親就鼓勵他利用這段時間研發新產品。父親一直希望能將自家的花生仁做成好吃的花生糖，加上老闆對這方面的興趣... |
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嘉義縣/大埔鄉》嘉義農場 |
| ．特 色： |
原本屬於退輔會八大農場之一的嘉義農場，93年起經由ROT方式，委由劍湖山世界經營10年，經過重新定位，以親子生態農場的面貌再出發。
嘉義農場由於占地廣達40餘公頃，而且緊臨... |
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嘉義縣/新港鄉》天觀珍 |
| ．特 色： |
香甜軟Ｑ，口感甚佳的新港飴，從清朝開始就一直是新港人引以為傲的地方特產，天觀珍開基元祖－周甲乙，年輕時的一個因緣際會，秉承唐山師父製糖的手藝，大正十四年(西元一九二五年)在新港創設... |
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