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悠遊雲林西螺 尋訪古早味 |
說起西螺,第一個讓人聯想的就是西螺名產-黑豆醬油。西螺在水質、溫度和濕度上都擁有得天獨厚的環境優勢,使得釀造出來的醬油更加芳香甘醇,因此造就了西螺醬油歷久不衰的好味道。
此外,西螺最著名的地標就是那橫跨濁水溪的西螺大橋,民國42年完工,是當時繼舊金山金門大橋後的世界第二大橋,每年還有舉辦「西螺大橋文化節」活動。
除了醬油,西螺還有許好吃好玩的所在,邀請您來悠游西螺,尋訪記憶中的古早味。
【西螺一日遊】
《早餐》西螺油蔥粿→延平老街文化館→丸莊醬油觀光工廠,蔭豉DIY→石敢當(大同路與延平路口)→《午餐》琴連碗粿城→《甜點》麥芽酥圓仔冰(目鏡仔麥芽酥)→《甜點》正莊麻糬→延平老街逛逛→振文書院→七崁雕塑公園→西螺大橋→採買伴手禮 |
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雲林縣/西螺鎮》正莊麻糬 |
.特 色: |
莊氏乃糕餅甜點世家,已傳至第五代的正莊麻糬,名氣響徹雲霄,延續莊家傳統做出Q軟的麻糬,按下去還有晃動感,莊孟釗先生將傳統加上創新,製作出不同口味麻糬,深入大家的喜歡。
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雲林縣/西螺鎮》目鏡仔麥芽酥 |
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80多年前,目鏡仔麥芽酥尚無店面,是由創始人林清蓮挑著擔子在西螺鎮上的第一銀行前販售糖品,而之所以有「目鏡仔」此有趣封號,是因為昔日老闆總是戴著一副眼鏡,而因此命名。
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雲林縣/西螺鎮》丸莊食品工業股份有限公司 |
.特 色: |
創立於1909年的丸莊醬油,傳承至今已近百年的歷史,斗大橘色系的招牌矗立於延平老街,丸莊醬油完全採用精選黑豆為原料,以天然釀造法搭配手工技術製成,更以特殊培養之獨有菌種發酵... |
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雲林縣/西螺鎮》大同罐頭股份有限公司 |
.特 色: |
大同醬油創立於西元1911年,從挑著扁擔一步一腳印的沿路叫賣,到現代化物流車宅配到府的服務,大同醬油唯一沒有變的是對古法釀造的堅持。用新鮮糯米芶芡的蔭油膏,配上一碗熱騰騰的... |
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